KI-Telefonagent & Automatisierung für Gastronomie
Stoßzeit, volles Haus, Team im Stress –
Ihr KI-Assistent nimmt trotzdem jeden Anruf entgegen und bucht Tische direkt in Ihren Kalender.
Die Realität in der Gastronomie
Freitagabend, 19 Uhr. Der Service läuft auf Hochtouren, jeder Tisch ist besetzt, die Küche kämpft sich durch die Bestellungen. Und dann klingelt das Telefon. Fünfmal. Niemand hebt ab. Der Gast, der einen Tisch für Samstag reservieren wollte, legt auf – und bucht beim Nachbarrestaurant. Nicht weil Ihr Essen schlechter ist. Weil der andere dranging.
No-Shows sind das zweite große Problem. Ohne automatische Reservierungserinnerung liegt die No-Show-Rate in deutschen Restaurants bei 20–30 Prozent. Jeder leere Tisch ist entgangener Umsatz – für Zutaten, die bestellt wurden, und Personal, das eingeplant war. Ein strukturiertes Erinnerungssystem würde reichen. Aber wer setzt es auf?
Google-Bewertungen entscheiden, welches Restaurant der nächste Gast wählt. Zufriedene Gäste denken nach dem Essen selten daran, etwas zu schreiben. Wer sie im richtigen Moment – kurz nach dem Besuch – per SMS oder E-Mail darum bittet, bekommt die Bewertung. Wer wartet, bekommt nichts. Und verliert Sichtbarkeit.
Stoßzeiten und Telefonbeantwortung gleichzeitig? Unmöglich. Ein Gast, der nicht durchkommt, reserviert beim nächsten Restaurant – ohne Vorwurf, einfach weil er einen Tisch braucht.
Jeder unbesetzte Tisch kostet Umsatz. Ohne automatische Reservierungserinnerung liegt die No-Show-Rate in deutschen Restaurants bei 20–30 Prozent.
Gäste, die zufrieden waren, schreiben selten von selbst. Wer nicht den richtigen Moment nutzt, um um Feedback zu bitten, verliert Sichtbarkeit und Neugäste.
Was wir für Gastronomiebetriebe bauen
Nimmt jeden Anruf an – auch freitagabends um 22 Uhr. Fragt Datum, Uhrzeit und Personenzahl ab, prüft Verfügbarkeit und bestätigt die Reservierung per SMS oder E-Mail.
Gäste können Reservierungen vollautomatisch ändern oder stornieren. Ihr Kalender bleibt immer aktuell – keine manuellen Korrekturen, kein Doppelbuchen.
Öffnungszeiten, Parkmöglichkeiten, Haustiere erlaubt, Tagesgericht – häufige Fragen werden sofort beantwortet, ohne Ihr Team zu unterbrechen.
Erfasst Allergien strukturiert und DSGVO-konform nach Art. 9. Küche und Service wissen vor dem Besuch, was Gäste brauchen – separat gespeichert, zweckgebunden, sicher.
Anfragen für Geburtstage, Weihnachtsfeiern und größere Gruppen werden vollständig erfasst und als strukturierter Lead mit Datum, Personenzahl und Wünschen ans Team weitergeleitet.
Reservierungen und Fragen auch über Ihre Website annehmen – mit dem gleichen Wissen wie der Telefonagent. Rund um die Uhr, ohne Mehraufwand.
So starten wir
Kein Systemwechsel, kein IT-Projekt. Wir passen uns Ihrem Betrieb an – nicht umgekehrt.
Wir verstehen Ihre Abläufe, Ihr Reservierungssystem und Ihre Stoßzeiten. Kein Verkaufsgespräch – wir schauen gemeinsam, ob und wo Automatisierung wirklich hilft.
Kalenderanbindung, Allergien-Konfiguration, Stimme und Sprache anpassen. Die KI lernt Ihr Restaurant: Öffnungszeiten, Tischkapazitäten, Besonderheiten.
Alles remote. Keine Hardware, keine Schulung. Ihr Team merkt vom Setup nichts – außer dass das Telefon jetzt immer beantwortet wird.
Warum Gastronomen uns wählen
Wir haben keine Enterprise-Lösung umgelabelt. Wir haben von Grund auf verstanden, wie Gastronomiebetriebe funktionieren – und gebaut, was wirklich gebraucht wird.
Ihr Team konzentriert sich auf die Gäste im Raum. Der Agent kümmert sich um den Telefonhörer – auch freitagabends, auch am Feiertag, auch um Mitternacht.
Ob Sommerpause oder Betriebsurlaub: Der Agent kommuniziert automatisch Schließzeiten und nimmt trotzdem Vorbestellungen für danach entgegen.
Allergiedaten nach Art. 9 DSGVO separat behandelt, zweckgebunden und nicht dauerhaft gespeichert. AVV inklusive. Kein Risiko, keine unklaren Graubereiche.
Investition
Keine versteckten Kosten, kein starres Jahresabo. Sie zahlen für das, was Sie nutzen.
Jede Reservierung angenommen – auch wenn Ihr Team im Vollbetrieb ist.
Reservierungen und Fragen auch über Ihre Website – rund um die Uhr.
FAQ
Kostenlos starten
15 Minuten. Wir schauen gemeinsam, ob ein KI-Telefonagent für Ihren Betrieb sinnvoll ist – ohne Verkaufsdruck.
Oder schreiben Sie uns direkt an fabianpf@liftupsocials.com
KI-Automatisierung
LiftUp Socials entwickelt KI-Telefonagenten für den gesamten Mittelstand.